Hummus Deconstructus

Rianne zal wel griezelen.
 

    • Potje gare kikkererwten
    • Potje gegrilde rode paprika in olie
    • Knoflookpoeder
    • Tahin
    • Citroensap
    • Zout en peper

Doe de kikkererwten inclusief het vocht in een schaal. Doe daar de andere ingrediƫnten naar smaak bij. Het is de bedoeling dat je eerst alleen de gegrilde paprika aan het gerecht toevoegt, en dan naar smaak de olie.

 

De fun van dit recept is dat je alles zonder iets te snijden of persen bij elkaar kunt tsjokken. En dus vooral ook niet met een staafmixer er doorheen gaan. Wel alvast alle ingrediƫnten in huis hebben; voor die keren dat je zelfs te lui bent om een patatje te halen.
Als je het gerecht wilt ‘uppen‘, dan nog wat al dan niet gekookte groenten erbij doen.